Ресторан «Вилла Капри»
Просмотров: 20 068

Меню

Заказать любимые блюда из ресторана "Вилла Капри" домой или в офис через сервис paro-hot.ru или по тел. 25-50-60

 все фото (68)

  • Ресторан Вилла Капри Волгоград
    Манго салат с тигровыми креветками, мятой ...
  • Ресторан Вилла Капри Волгоград
    Антипаста. Большое ассорти
  • Ресторан Вилла Капри Волгоград
    Сыровяленые Колбасы Сальсиччи с сырами ...
  • Ресторан Вилла Капри Волгоград
    Ассорти сыров из нашей сыроварни
Закуски
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Сыровяленые колбасы. Сальсиччи с сырами Вилла Капри, оливками и артишоками60/85/55690
Пудинг Будино из печени с хрустящей брускеттой и сыром Страккино100/50/40310
Вителло Тонато, телятина на пикантном соусе с каперсами, листьями салата и сыром Пармезан60/100/40590
Ассорти сыров из нашей сыроварни с абрикосовым конфитюром, сельским хлебом и медовыми сотами150/30/5490
Антипаста. Большое ассорти итальянских специалитетов: сыры из нашей сыроварни, вяленое мясо, сальсиччи Вилла Капри, артишоки, вяленые томаты, свежие помидоры (на 4 чел.)30/30/30/30/50/50/50/30/
30/20/20/20/10/30/50/30
1290
Мидии Маринара со сладкими помидорами, базиликом и коньяком300560
Сицилийские пирожки с уткой конфи и савойской капустой200350
Баклажаны Алла Туритано, запеченные с Моццареллой и Пармезаном200390
Пармский окорок с Риккотой и рукколой50/30/30/10340
Хумус и бабагануш с теплой питой из дровяной печи160/50340
Итальянские оливы 100 230
Брускетта "Капрезе" с домашней Моццареллой, помидорами и соусом песто180285
Брускетта ди Парма с печеной свеклой и молодой Рикоттой150285
Брускетта с анчоусами, тапенадой и рукколой120285
Брускетта с колбасками сальсиччи, артишоками и рукколой120285
Сыры из нашей сыроварни
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Моццарелла1 мешочек350
Страччателла100180
Страккино100190
Качотта100180
Скаморца100180
Буратта1 мешочек390
Салаты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Страчетти ди Манзо. Ломтики мраморной говядины с зеленым салатом и горячим ягодным мармеладом260610
Салат из печеной свеклы, молодой Рикотты и кедрового ореха, с зеленым салатом, заправкой из вяленых томатов и малины260380
Инсалата ди Парма с выдержанным окороком, розовыми томатами, теплыми крутонами и мини-картофелем, с медово-горчичным дрессингом и сыром Пармезан250490
Капрезе из розовых помидор с Моццарелой Вилла Капри и рукколой под классическим соусом Песто150/150410
Салат Страчаттела помидоро, молодой сыр и розовые помидоры с соусом Песто150/150420
Теплый салат из атлантического кальмара со свежими помидорами, картофелем и базиликом220590
Инсалата Миста со свежими помидорами и фенхелем с белым бальзамическим кремом200390
Теплый салат Фрутти ди Маре с мурманским кальмаром и мидиями220690
Манго салат с тигровыми креветками, мятой и имбирным соусом200680
Салат с тигровыми креветками и авокадо320565
Салат "Нисуаз". Обжаренный в зернах кунжута тунец с перепелиными яйцами, молодым картофелем и зеленым салатом на тапенаде из маслин340695
Салат "Капричоза" с вяленой утиной грудкой, апельсинами и киноа180495
Буррата с розовыми помидорами и рукколой300/150/15495
Салат с осьминогом гриль на зеленом шпинате с киноа, орехами кешью и каперсами230495
Инсалата ди Меланзано. Хрустящий баклажан и розовые помидоры в пряном соусе225380
Супы
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Суп Минестроне300220
Суп из тыквы с тигровыми креветками и сыром Каприно300340
Говяжий бульон Рикка с домашними колбасами Сальсиччи, цыпленком и кроликом300330
Морской суп Капри с гриссини и соусом песто300390
Суп моряка из филе дорадо, креветок и свежего сельдерея300360
Паста и ризотто
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Равиоли с сыром Рикотта, сливочным маслом и душистым перцем240/60360
Равиоли Нэри с тигровыми креветками и филе морских рыб в соусе из сливок.230/60510
Равиоли Верди с ягненком, оливковым маслом и петрушкой100/60580
Спагетти Карбонара с сыровяленой панчеттой, яичным соусом, сыром и черным перцем (классическая или со сливками)350420
Паста по-Болонски с классическим мясным рагу330490
Тальолини Арабьята с розовыми помидорами, перцем чили, таджасскими оливками и каперсами330350
Паста Фрутти ди Маре с мини-осьминогами, тигровыми креветками, командорским кальмаром и черными мидиями340690
Паста 4 сыра с Пармезаном, Горгонзолой, Моццареллой и Рикоттой340540
Страчетти с кроликом аль Карточчо300590
Паста 10 тигровых креветок340540
Спагетти с филе цыпленка и белыми грибами360530
Лазанья Болоньезе со сливочным соусом Альфредо280630
Ризотто с белыми грибами и сыром Пармезан340470
Ризотто с тигровыми креветками, тыквой и Пармезаном300420
Картофельные ньокки с кроликом, томленым в печи, и соусом бьянко160/160560
Картофельные ньокки с белыми грибами230430
Рыба и морепродукты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Средиземноморская Дорадо Фатто аль форно с фенхелем и оливками360770
Филе палтуса, запеченное в морской соли Ун Спако150/80/100990
Костолетта из филе морских рыб и тигровых креветок с пюре из сельдерея100/100/20530
Тигровые креветки на гриле с трюфельной полентой и печеными овощами150/200980
Чавыча, томленая с букетом "гарни" на шпинате с голландским соусом130/70/20820
Сибас на гриле с цукини, помидорами и сладким перцем250/180790
Щупальца осьминога на гриле со спаржей, мини-картофелем и пряным дипом120/150/50780
Мидии «Гигант Киви» запеченые с тигровыми креветками и моццареллой180/110470
Горячие блюда из мяса
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Цыпленок Галлетто в остром соусе Арабьято, подается с мини-картофелем190/100/100490
Колбасы Сальсиччи из мраморной говядины на гриле с овощным соте150/150/130580
Утиная грудка в апельсиновом соусе130/100/30/40630
Говяжьи щечки с морковью и шпинатно-картофельным пюре200/150/30580
Стейк Рибай с пеппер соусом и соте из шпината240/20/501650
Телятина на гриле с перечным соусом, кукурузой гриль и шпинатом230/50/501190
Каре ягненка на обжаренных овощах200/1001290
Гарниры
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Шпинат со сливками, сыром Пармезан и кедровыми орехами150190
Картофельное пюре150110
Овощи-гриль150190
Мини-картофель15090
Пицца
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Пицца Маргарита400390
Пицца Империале с тигровыми креветками и рукколой480680
Пицца Капри с сыровялеными колбасками, рукколой, таджасскими оливками, каперсами и свежей паприкой500680
Пицца с грушей, и сыром Горгонзола, и кедровыми орехами430630
Пицца Кватро Формаджо с Горгонзолой, Пармезаном, Моццареллой и Рикоттой350590
Пицца с филе цыпленка, белыми грибами и соусом Альфредо450530
Пицца Цезарь с филе цыпленка, розовыми томатами, зеленым салатом и сыром Пармезан400550
Пицца Супер Суприм с ростбифом, куриным филе, беконом, уткой и пармским окороком, рукколой и Пармезаном450690
Пицца Тонно Чиполло с тунцом, помидорами, красным луком, таджасскими оливками и каперсами450620
Пицца Ла Стелла ди Капри. Пицца с крем-сыром, вялеными томатами и грибами в оригинальном исполнении.550495
Пицца Ла Стелла ди Капри с сулугуни550495
Пицца Пьяндина Филата с сулугуни300380
Фокачча с розмарином150180
Фокачча с песто150150
Фокачча с Пармезаном и трюфельным маслом150210
Хлебная корзина60/60/25100
Добавки
Сыр Пармезан1060
Помидоры5050
Таджасские оливки30100
Креветка тигровая1 шт./15 г50
Выдержанный пармский окорок50120
Вяленые томаты5070
Десерты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Шоколадный торт120290
Кассата с сыром Рикотта130/15290
Тирамису150320
Панакота150/15280
Яблочный пирог Тортино с Джелато130/50320
Тосканский сливовый пирог с Джелато130/50340
Тортино Капри со сливочным сыром, белым шоколадом и ореховым пралине в компании150290
Нэмэсис. Шоколадный десерт из черного бельгийского шоколада. С ванильным и ягодным соусами. НЕ СОДЕРЖИТ МУКУ И ГЛЮТЕН.120295
Мильфей с ягодами и кремом каталана200/20315
Джелато150290
Жареные фрукты с Джелато300320
Мороженое
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Джелато Классико5070
Джелато ди Ванилья5070
Джелато Йогурто5070
Джелато Кремино Рафаелло5070
Джелато Венециано5070
Джелато Фисташка50100
Джелато Латте Шоколате5070